日本初！地魚料理のサブスク「サカナDIY」がスタートしましたが、皆さんはこのサービスをご存じですか？
これまで、自宅での魚料理には大きい悩みがありました。
２.後片付けが大変
３.料理のレパートリーを増やしたい
今回はじまった魚のサブスク「サカナＤＩＹ」を利用すると、このような自宅料理の３大悩みを解決できるのです。
「サカナＤＩＹ」で、いつでも誰でもおうちで簡単に感動の地魚料理が味わえる！というのです。
コロナ禍で内食が増える中、
料理店で出るような高級魚を自宅で手軽に調理したい方、家で多様な魚料理を楽しみたい人は待ち望んでいたサービスではありませんか？
それでは、このサービスについて詳しくご紹介していきます。
サカナDIYとは、日本初の画期的なサービスです！
【サカナDIY】は、『面倒な魚料理をいつでも誰でも簡単に作ってもらいたい』との思いから、山口県下関市の水産会社「ふく衛門」が、2021年1月日本で初めて始めた画期的な新サービスです。
下関発「誰でもおうちで簡単にプロの味」をコンセプトとした、厳選した旬の地魚を自社工場で加工・冷凍保存を行い、30分以内で完成する簡単な調理キットとして提供するサブスクリプション型の宅配サービスです。
毎月旬の地魚料理キットが自宅に届く！
その時期でしか楽しめない旬の地魚料理キットが、毎月自宅に届きます。
既に調理済みの冷凍食品や鮮魚をそのまま送る商品ではありません。
選りすぐりの旬の地魚4種類を下処理し、冷凍して箱に詰めて宅配されてきます。
魚の説明付きパンフレットや月報誌も同封されています。
ですから、後はおうちで簡単に調理するだけ。
脂のノリ、鮮度、旨味、どれをとってもご家庭では、味わった事のない魚を毎月お届けします。
最新の凍結機では獲れたての新鮮さがいつでもおうちに。
魚は下処理済みなので、キッチンも汚しません。
魚の骨から出汁をとり、調味料は無添加にこだわりました。
調理動画付きの取扱説明書は、まるで高級料亭で出されるような、魚料理を楽しみながら簡単に作る事ができます。
サカナＤＩＹは、2人前×4種類の地魚料理キットが毎月届きます！
「サカナDIY」の魅力は、自分で調理できます！
「サカナDIY」で、どのご家庭にも美味しい魚がある日常が実現！
下関発「誰でもおうちで簡単にプロの味」をコンセプトに地魚料理キットの宅配サービスを開始！
日本初！自宅料理の３大悩みを解決‼︎地魚料理キットのサブスク新登場
株式会社ふく衛門（本社 山口県下関市 代表取締役社長 松井大輔）は自宅料理の３大悩み＊1である １.献立を考えるのが大変 ２.後片付けが大変 ３.レパートリーを増やしたい を解決する今までになかった新しい魚のサブスク（サカナD I Y）を始めました。
日本初！地魚料理のサブスク【サカナDIY】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪
忙しい日常の中でも
サカナDIYで美味しい魚を味わってほしい
サカナDIYとのレビューから
評価： 3.5サカナＤＩＹはとても素敵な取り組みだと思います。
定期便で送られてくる旬の魚は本当に美味しくて驚かされました。
特に穴子が柔らかくて、味も上品で食べやすいです。
息子夫婦にも勧めておきます。
評価： 3.5冷凍でもお魚の質が良いから本当に美味しいし、説明書も動画も分かりやすくて助かっています！
お魚ってよくわからないから買うのが難しくて、つい簡単に調理できるお肉を買いがちなんだけど、
サカナＤＩＹなら色んなお魚を気軽に美味しく食べられるからこれからも毎月楽しみにしています。
良いものをありがとうございます！
サカナDIYの３つのメリット！
目利きのプロが厳選した旬の地魚
下関でふぐの目利きをしている職人が旬の地魚を厳選買い付けは漁師さんや市場から直接行っています。
「捨てる」ではなく魚の全ての美味しさを「残す」
調味料は安心・安全・無添加にこだわり内臓やうろこは処理して頭は出汁に
旨味成分を逃さない秘密はプロトン凍結にあった
最新の凍結設備「プロトン凍結機」は、魚の細胞が壊れるのを防ぎます。
プロトン凍結機でいつでも獲れたての新鮮さを保った状態でお届けすることができます。
３つの特徴
特徴１.わかりやすい料理レシピと調理動画がついてくる！
この魚にはこの調理方法がおすすめというレシピと
調理動画がついているので献立に頭を悩ませる事なく、
楽しみながらD I Yして旬の地魚料理を味わう事が出来ます。
特徴２.キッチンが汚れない！
キッチンを汚さずに、最後の一手間だけを加えれば地魚料理を完成させる事が出来ます。
しかも特殊なプロトン凍結機で冷凍しているので鮮度劣化を気にする事なく、解凍時間５〜２０分間でいつでも思い立った時に旬の魚料理を楽しむ事が出来ます。
特徴３.レパートリーが格段に拡がる！
旬の魚料理キットがいつも自宅にある事で料理のレパートリーの幅は格段に拡がります。
しかも添付してある煮汁や出汁は全てその魚の頭や骨から丁寧に出汁をとっています。
もちろん調味料は全て安全、安心の無添加。家族の健康をおいしい食事で支えます。
サカナＤＩＹは、こんな方におすすめ！
魚を捌くこと・魚料理が苦手
スーパーに売ってない魚も食べたい
魚料理でキッチンを汚したくない
忙しく魚料理を作る時間がない
サカナＤＩＹで、週に一度でも美味しいサカナ料理を食卓に並べませんか？
2021年11月、新メニューが発表！
製品加工と味付けは(株)ふく衛門で行っておりますが、最後の仕上げはお客様のお好みで！
・とらふぐ刺身
・真ふぐ鍋
・さわらの味噌漬け
・まとう鯛のフライ
価格：５４００円（送料無料、税込）
サカナDIYの商品は全て(株)ふく衛門の下関工場にて、一つ一つ手作業で加工を行っております。添付してある煮汁や出汁は全てその魚の頭や骨から丁寧に出汁をとっています。
もちろん調味料は全て安全、安心の無添加。レシピと調理動画がついいるのでお客様は献立に頭を悩ませる事なく、楽しみながらD I Yして旬の地魚料理を味わう事ができます。
日本初！とらふぐやまとう鯛などの旬の地魚を4種類の料理キットでお届け！
READYFORクラウドファンディングで目標金額に対して２００％超を達成！
日本経済新聞社様をはじめ、様々な地元メディアでもサカナDIYを取り上げていただきました。
株式会社ふく衛門は、下関でふぐ加工しているメーカー！
「サカナDIY」を日本で初めて実施している、株式会社ふく衛門はどんな会社でしょうか？
株式会社ふく衛門は、山口県下関で主にふぐを加工するメーカーとして、親会社や目利きの社員が直接買い付けをしたこだわりの魚を加工・製造を行っています。
2021年1月に「サカナDIY」という、毎月定期購入制度で選りすぐりの旬の地魚4～５種類を魚の説明付きパンフレットや月報誌を同封してお送りする画期的な新サービスを始めました。
鮮魚でも調理済み魚でもなく、旬の高級魚を下処理した4種類の魚を冷凍して箱に詰めて宅配しています。
その時期でしか楽しめない旬の地魚を、おうちで簡単に調理できるキットとして提供しています。
「料理店で出るような高級魚を自宅で手軽に調理したい」層を狙って、コロナ禍で内食が増える中、家で多様な魚料理を楽しみたい人を開拓し、消費者向け販売を拡大する目的です。
ふぐ及び海産物の加工販売事業を展開する株式会社ふく衛門（本社：山口県下関市彦島、代表取締役社長：松井大輔）が運営する「サカナDIY」は、
お問合せ先
株式会社ふく衛門
〒750-0093 山口県下関市彦島西山町4丁目15番18号
広報担当：奥村純也
https://www.fuku-emon.com/f/fsakanadiy2
メールアドレス：fuku@fuku-emon.com
TEL：０８３−２６１−２９２９
FAX：０８３−２６１−２０６０
企業プレスリリース詳細へ （2021/10/12-11:47）
サカナDIY Q&A
「サカナDIY」のまとめ
さて、我らが㈱ふく衛門は本日からクラウドファンディングに挑戦しています
詳細はこちらのページです→https://readyfor.jp/projects/sakana_diy
目的は㈱ふく衛門の新商品「サカナDIY」D2Cサイトの立ち上げです>゜))))彡
どの家庭にも美味しい魚がある日常を……をモットーに開発している
多くの方に「サカナDIY」をお届けしたい！！
そんな思いで始めた今回のクラファン、リターンももちろんございます。
「サカナDIY」をお試しできるリターンもあります！
重ねてになりますが詳細はこちらのページです→https://readyfor.jp/projects/sakana_diy
皆様のご支援ご協力をどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
新型コロナウイルス感染症に加えていつもの風邪やインフルエンザにも要注意の季節になりますので皆様どうぞご自愛ください。
